Unsere Weißweine werden in Stahlfässern vergoren und nach der nötigen Reife in Flaschen abgefüllt.
Die Rotweine reifen in Holzfässern unseres Gewölbekellers. Unser mildes Klima und die lange Vegetationszeit lassen es zu, dass die Rebe die im Boden enthaltenen Mineralstoffe aufnimmt. Diese geben unseren Weinen ihren fruchtigen und gehaltvollen Charakter.